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蟹肉蟹黄蛋白炒饭

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tunfozhuzi的厨房  tunfozhuzi
吃腻了蒸的？来吃个炒的叭！

用料  

螃蟹 4只
鸡蛋 3个
米饭 1碗
盐 适量
姜葱 适量

蟹肉蟹黄蛋白炒饭的做法  

  1. 蟹蒸熟后把肉和黄都拆出来，蟹壳不要扔

    蟹肉蟹黄蛋白炒饭的做法 步骤1

  2. 锅里加油，把蟹壳倒进去炒出蟹香后夹出来，油留在锅里

  3. 蛋白蛋黄分开，把蛋黄拌进剩饭里，这样米饭炒出来才会金黄金黄

  4. 锅里油烧热，把蛋白倒进去炒至七八成熟，再把拆出来的蟹肉蟹黄倒进去一起炒热

  5. 把拌好蛋黄的米饭加入锅里炒，加点蚝油和盐

  6. 出锅时洒一把香葱

  7. 大功告成

    蟹肉蟹黄蛋白炒饭的做法 步骤7

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

上传你做的蟹肉蟹黄蛋白炒饭

 

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该菜谱发布于 2019-10-13 17:38:03
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