烤紫薯脆片
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人做过这道菜
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时间：约50-60分钟
难度：零厨艺✌️
份量：2人份
难度：零厨艺✌️
份量：2人份
用料
| 紫薯（带皮） | 100g |
烤紫薯脆片的做法
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紫薯去皮，用擦片器擦成均匀的薄片。如果没有的话用切的也行，但是一定要切得均匀，而且要足够薄。
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把紫薯片放在烤箱的烤网上，让紫薯片分散开，均匀地搭在架子上，铺满一层。放入预热好的烤箱中层，先用140度烤20分钟，再把烤箱降温到120度，烤20分钟左右就好。
小贴士
1、用烤网烤，中途可能紫薯片会掉下来，用筷子夹起来放回去就好。
2、打开烤箱门的时候一定要小心，会有热气！！！
3、最好不要用烤盘，很容易烤焦。
4、烤的过程中观察一下，烤脆了就可以拿出来了。
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