秋日里一碗让人欲罢不能的咖喱饭 有秘诀哦！
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人做过这道菜
暖心沈爸
今天女儿要吃牛肉咖喱饭，那么只有我来担此重任了。买菜，烧饭，忙活了半天，自认为达到了星级的出品标准哦。欢迎大家指导，感谢😁 过程简单，但是工序讲究。
用料
秋日里一碗让人欲罢不能的咖喱饭 有秘诀哦！的做法
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土豆 胡萝卜 洋葱 去皮切块备用 土豆要拿水冲去表面的淀粉哦
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起锅烧热下色拉油 油热后下配料翻炒2分钟
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下入牛肉汤 水开转小火煮20分钟 记住牛肉不要早放下去 因为已经酥烂的 一起下去到时口感就不好了
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加入咖喱粉 油咖喱 咖喱块 用三种做出来的咖喱粉味道均衡
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再煮5分钟 捞起土豆的边角料 小块的那种 再舀几勺汤一起 放料理机里打成糊 这个就是最关键的诀窍 让咖喱汁更香浓更口感幼滑
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把牛肉加进去 再把打好的土豆糊倒到锅中 开小火满满收汁 通知调味 只需少许盐了
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最后倒入一大勺高达椰浆 汤汁浓稠就可以了
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最后就简单啦 配个牛肉汤 撒少许香菜
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浇上咖喱汁 来几块煮熟的西兰花点缀一下 撒上黑芝麻 喔唷，等不及了，快快开吃。大赞，超级美味啊！
小贴士
牛肉选用 小腱子 筋多 口感好
步骤8是关键 大家有料理机一定要这样做
有椰浆的话加一点口感更香浓 没有也可以
炒配料的时候油稍微多一点 最后的咖喱酱浇饭才不会干巴巴的
步骤8是关键 大家有料理机一定要这样做
有椰浆的话加一点口感更香浓 没有也可以
炒配料的时候油稍微多一点 最后的咖喱酱浇饭才不会干巴巴的
