爆炒扁豆角

4 人做过这道菜
这种扁豆角很多年没有吃到了,自从离开家乡外出上学就再也没吃到过,好怀念妈妈辣炒豆角的味道,今天妗子在自己家的院子里摘了一大把给我,晚上回家爆炒了一下味道出奇的好,而且烹饪过程简单快捷!

用料  

三瓣
适量
生抽 一勺
花椒 10粒
朝天椒 五个

爆炒扁豆角的做法  

  1. 把豆角摘干净,尤其是两边的线要抽出来,抽不出来可以有剪掉边缘,然后洗干净,切片儿。

    爆炒扁豆角的做法 步骤1
  2. 起锅烧油,油热后放花椒,蒜末,辣椒,爆香,紧接着放入豆角翻炒几下,加入适量生抽和盐,继续翻炒。大约翻炒3到5分钟就可以出锅了!

    爆炒扁豆角的做法 步骤2

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2019-10-13 19:16:00
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爆炒扁豆角的答疑

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