处理好材料。猴头菇先泡10分钟,把猴头菇的水挤出来,再换水洗重复两次,可以去除猴头菇的苦涩味。玉米和胡萝卜切块。
红枣去核。
猪骨要灼下水。水开后下,煮三四分钟,即可捞起,浮面的泡沫尤其不能要。
所有材料清洗干净后,放下锅内,煮一个半小时。最后五分钟放入枸杞和少许盐,这锅汤就好了。
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