鸡肉芝士焗饭

4 人做过这道菜
去年高中同桌婚礼上抽到的烤箱,终于于今天(2019.10.13)开启第一烤——鸡肉芝士焗饭。

用料  

鸡胸肉 2块
洋葱 0.5个
米饭 2碗
西兰花 若干
胡萝卜 0.5根
马苏里拉芝士 250g
玉米粒 若干
火腿肠 1根
奥尔良粉 20g

鸡肉芝士焗饭的做法  

  1. 我第一次买错了,买了4个琵琶腿,然后再拆了2个琵琶腿之后决定另外2个直接烤了(去皮拆骨太累了😭)。建议可以直接买鸡胸肉,解冻后直接切成鸡肉丁即可,然后加入生抽去腥,再倒若干奥尔良烤鸡粉,因为没有食品秤,我都是大概估分量的,然后放入冰箱保鲜入味3小时。配菜可以自己选喜欢的,玉米粒、胡萝卜和西兰花热水煮熟捞出即可。

    鸡肉芝士焗饭的做法 步骤1
  2. 米饭是提前煮好的,把材料都放在米饭上就可以了,建议多放点芝士,我放的少了,没有拉丝的效果。烤箱,一般建议先预热一下,然后200度烤20分钟即可。不要烤久了,我后来西兰花烤焦了😢

    鸡肉芝士焗饭的做法 步骤2
  3. 出炉啦!还有烧了一个番茄蛋花油豆腐汤,一顿晚饭解决✌️

    鸡肉芝士焗饭的做法 步骤3
  4. 再附一下烤鸡腿,烤的时候刷了两遍蜂蜜,味道还可以,鸡腿可以买那种小鸡腿,更方便入味,这个有点大了。

    鸡肉芝士焗饭的做法 步骤4
  5. 最后晒一下我的烤箱,嘻嘻😜

    鸡肉芝士焗饭的做法 步骤5

小贴士

芝士要多放一点,有拉丝效果。
烤的稳定和时间自己把握,温度过高、时间过久,都会烤焦。
最好买鸡胸肉,鸡腿肉拆起来比较累。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

鸡肉芝士焗饭相关分类

该菜谱发布于 2019-10-13 20:26:33
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鸡肉芝士焗饭的答疑

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