鲜掉眉毛的快手汤–冬瓜火腿汤

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十一后的第一个周末,才一天假。把平时两天想做的事情挤到一天,忙碌了一个白天晚上只想喝口热汤!
这道汤做法简单,不像排骨汤或者鸡汤需要几个小时,用短时就可以熬出一锅鲜美的汤~

用料  

冬瓜 半圈
火腿 10-15片
小虾米 7-8只
1根
适量
1瓣

鲜掉眉毛的快手汤–冬瓜火腿汤的做法  

  1. 冬瓜去皮,沿横截面切成厚度半厘米的薄片

    鲜掉眉毛的快手汤–冬瓜火腿汤的做法 步骤1
  2. 火腿事先切成薄片。小汤锅水煮开后,将火腿片和虾米皮放入,盖上锅盖煮10分钟左右。

    鲜掉眉毛的快手汤–冬瓜火腿汤的做法 步骤2
  3. 加入冬瓜片,蒜末,少许食用油,适量食盐。因为火腿本身就有咸味,需要尝一下汤的咸淡再加食盐。

  4. 继续煮10分钟,开锅,撒葱花,关火。

    鲜掉眉毛的快手汤–冬瓜火腿汤的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2019-10-13 20:41:00
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