办公室零食～玫瑰芝麻糖
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人做过这道菜
润泽慧慧
从下厨房的课程里学习的糖果制作方法，根据自己的喜好，稍有些改动，喜欢吃甜的可以用下面的方子试试，不喜欢吃甜的，可以将绵白糖换成木糖醇，甜度可减少一半，也可以多加一些干果丰富口感，做法简单，随心情就好。
用料
办公室零食～玫瑰芝麻糖的做法
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准备冻干水果适量，为了丰富糖果口感和糖果的美感。
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绵白糖60克到100克，如果不喜欢吃糖的，可以少放一些。
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主材：芝麻，一定要熟芝麻口味才香。
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各种干果，根据自己喜欢加入，丰富口感，也可以降低糖的甜度。
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玫瑰花酱25克
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清水40克
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将水倒入锅中，加入白糖和玫瑰花酱。搅拌均匀。
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中火煮至糖水沸腾。加入柠檬汁，改小火，观察大泡变成小泡，筷子沾一下，有些拉丝即可。熬糖的比例一般是糖2份，水1份，可以根据需要自己调节。
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倒入干果，迅速搅拌。使干果上均匀的挂上糖浆。
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出锅，装入涂好油的磨具里，表面摆放好冻干水果美化，压成1厘米高的长方形糖块。放凉。
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改刀将大糖块切成1厘米*1厘米的小糖块。美丽又香甜的玫瑰芝麻糖做好啦！
小贴士
熬糖是此糖的关键，中小火慢慢熬，拉丝或者沾一滴糖放入水中，迅速凝固，说明糖熬好了，赶紧放干果。
