柿子新吃-柿子卷儿

Name: 柿子新吃-柿子卷儿
Ingredients: N个柿子; 一袋纯椰子粉; 三勺桂花糖浆; 一小袋炼乳; 一勺红糖; 做一盘近两个小时～以上都是因为我喜欢有什么放什么，就随意啦，有别的放别的，没有就不放。

2 人做过这道菜

路过一个老大爷的柿子摊，买了一大兜小孩拳头大的柿子，太多了吃不完快坏了，赶紧做点什么吧。想起来山楂卷，觉得这是一个道理，就随意的做一下随意的记录下来。

用料

柿子	N个
纯椰子粉	一袋
桂花糖浆	三勺
炼乳	一小袋
红糖	一勺
以上都是因为我喜欢有什么放什么，就随意啦，有别的放别的，没有就不放。	做一盘近两个小时～

柿子、桂花糖、椰子粉、红糖、炼乳，搅拌均匀。
烤盘铺油纸，铺上柿子酱，三毫米、五毫米厚大概。放进烤箱中层。
95度烤了一小时，又100度烤了35分钟，最后二十分钟打开了风机（更干）。最后220度烤了三分钟，可以考出脆感！

⚠️但是高温后要盯着、不然容易糊！⚠️

烤不成卷的可以继续低温烤久一些。
烤好的样子啦，味道有点像黑不溜秋的那个柿干（柿牛），但是会吃出奶香桂花香。而且我不吃柿干，因为觉得不仅骺甜、制作过程也不干净......

从油布上揭下来凉凉再卷起来，吃的时候还有脆脆的感觉。我的娃爱吃焦脆感的，本来平时一点也不吃柿子的。

在柿子的季节，做成好吃的小零食，也总算是完美消耗完了柿子们～
第二盘第三盘是用了100度，1个半小时，后半小时开风机，最后再用220度两分钟烤脆！
因为第一次尝试，对比出现在这个温度时间特别合适，也比上一盘更省事了。

这个做的慢，赶不上我吃的速度，考第二盘时，第一盘的都吃完了。一盘出四个小卷，一会就吃没了....
考完晾凉卷起切好装饼干袋冷藏保存。
烤干一些，第二天冰箱里拿出来吃也是很棒滴！分分钟又消灭一张....