奶香椰蓉棒

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家里有两小只小朋友,面包蛋糕之类的,愿意出去买,正好我也是业务爱好做做面包蛋糕,就在家揉面自己做!!

用料  

鸡蛋 1个
高筋面粉 200克
45克
黄油 25克
2克
牛奶 60克
耐高糖酵母 4克
椰蓉馅
蛋液 25克
牛奶 10克
细砂糖 25克
软化黄油 30克

奶香椰蓉棒的做法  

  1. 一定要买面包机,不然手揉面超级累。

    奶香椰蓉棒的做法 步骤1
  2. 椰蓉馅

    奶香椰蓉棒的做法 步骤2
  3. 1,发酵两倍大的面团需要揉两下排气。
    2,排好气的面团,擀成长方形,铺上椰蓉馅,左一下右一下叠好,切成长条,长条切好后拧两下,放到烤盘上。

    奶香椰蓉棒的做法 步骤3
  4. 3,把拧好的面入烤箱第二次发酵50分钟。(烤箱内放一碗热水增加湿度)。
    4,第二次发酵好的面刷蛋黄液。

    奶香椰蓉棒的做法 步骤4
  5. 5,烤箱上下火170度,烤15分钟。面包烤到10分钟左右的时候就会上色,防止面包颜色烤黑,需要在面包上加盖锡纸。

    奶香椰蓉棒的做法 步骤5
  6. 刚烤出来的面包,真是又香又软超级好吃。

    奶香椰蓉棒的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2019-10-13 22:20:03
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奶香椰蓉棒的答疑

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