牛肉（去筋）切成小段，焯水去掉血污。
捞出用清水洗净，高压锅内放入葱，姜，花椒，八角，锅开后煮12分钟。（吃辣可放干辣椒）
将煮熟的牛肉捞出，用擀面杖擀碎，用手撕成肉丝。
面包机内放入牛肉丝，五香粉（或十三香或椒盐），蚝油，生抽，老抽，白糖，玉米油，开启肉松程序（1小时10分钟）。（吃辣可放辣椒面）完工！
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陌上尘75
