简单 全蛋蛋挞

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准备好材料

依次在盆里打入2个鸡蛋，250克纯牛奶，35克糖

用手动打蛋器搅拌均匀（搅拌均匀即可，时间不要太长）

蛋挞液过滤二遍，会更细腻（不嫌麻烦，多几遍更好）

把蛋挞液倒入蛋挞皮中，9分满（挞皮提前拿出来解冻十几分钟，起酥会更好，直接烤也是可以的）

放入烤箱，中层，上下火200度，25分钟（烤制时间不统一，因为每个烤箱温度有差异）

烤制中，鼓起来了

看到蛋挞都上色差不多了，有焦黑的就可以出炉了，千万别烤糊了，后期几分钟要盯牢。