懒人生酮：巧克力慕斯蛋糕

先泡吉利丁片，办法一：吉利丁片放入冰水泡软；办法二：常温水浸泡放入冰箱五分钟。我家没有常备冰块的习惯，所以我用第2种办法。

150克淡奶油加罗汉果糖打发至5成，也就是还有流动性。

黑巧克50，淡奶油50克，隔水融化。

取一张泡吉利丁片溶化，加入溶化的巧克力混合物中，拌至吉利丁完全溶解并均匀。

将混合好的吉利丁巧克力液三分之二倒入三分之一淡奶油中拌均倒入模具。冰箱冷藏。

将剩余的三分之一巧克力液倒入三分之一的淡奶油中搅拌，倒入冷藏的慕斯蛋糕表面，再次冷藏。

最后将另一张吉利丁片加点淡奶油融化，然后加入剩余的淡奶油中搅拌，继续倒入模具。三层的慕斯蛋糕做好了