黄油和糖隔盆热水化开(可以不化,但是划开更好操作),
所有的面粉称好过筛
这里用整蛋更好,我是做了溶豆剩下的蛋黄
蔓越莓干,葡萄干切碎待用
蛋黄加入化开的黄油盆
混合
过筛后的面粉加玉米淀粉
面粉类倒入黄油盆
用硅胶铲搅拌均匀
加入蔓越莓干葡萄干,这时加入2克盐混合均匀
用手揉成面团,
整理成长条放冰箱冷冻四十分钟
将冻好的饼干条拿出来切好。烤箱预热170度
上下管25分钟,烤好了。(没切好,是因为我冷冻的时候出门一趟,回来已经冻得太硬了,不太好切),酸酸甜甜很好吃
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