西兰花糖醋鹌鹑蛋

2 人做过这道菜

用料  

鹌鹑蛋 20个
西兰花 半斤
生抽 半勺
番茄酱 2勺
1勺
少许
鸡精 少许
淀粉 少许
1勺
白芝麻 一点点

西兰花糖醋鹌鹑蛋的做法  

  1. 准备好洗净的鹌鹑蛋和西兰花。

    西兰花糖醋鹌鹑蛋的做法 步骤1
  2. 鹌鹑蛋冷水下锅,水里加少许盐,煮3-5分钟,煮熟。

    西兰花糖醋鹌鹑蛋的做法 步骤2
  3. 鹌鹑蛋熟后放冷水降温,剥皮擦干水分。

    西兰花糖醋鹌鹑蛋的做法 步骤3
  4. 油热后炸至鹌鹑蛋金黄。

    西兰花糖醋鹌鹑蛋的做法 步骤4
  5. 西兰花煮熟备用。

    西兰花糖醋鹌鹑蛋的做法 步骤5
  6. 用糖、番茄酱、盐、生抽、鸡精、淀粉调汁。

    西兰花糖醋鹌鹑蛋的做法 步骤6
  7. 锅里少许油,将调好的汁翻炒。

    西兰花糖醋鹌鹑蛋的做法 步骤7
  8. 加入煮好的鹌鹑蛋翻炒入味。

    西兰花糖醋鹌鹑蛋的做法 步骤8
  9. 装盘,撒少许白芝麻,完成。

    西兰花糖醋鹌鹑蛋的做法 步骤9

小贴士

我是给孩子做,喜欢汤汁多点的,可以让西兰花更入味。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2019-10-14 08:40:33
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