青菜洗净
下锅焯水,煮开2分钟。
焯水后捞出滤干放凉。
切细
猪油煎热。
加青菜,盐,翻炒2分钟。
将炒好的青菜盛焖烧锅,上面盖冷饭或者滤米饭。不用加水,小火慢慢闷5分钟即可。如果用滤米饭最好将米饭蒸熟后再盖在青菜上,不然火过大或者时间过长青菜过火了。
5分钟左右用铲子和一下。
美味,我可以吃3碗。
上传你做的青菜饭,青菜闷饭