鱼块取出来放冷水里化冻
下水煮两三分钟,放姜片少许盐,去腥味,捞出来备用
锅里刷油,西红柿放进锅里炒,不需要加水
放蚝油,西红柿炒到这个程度倒进去鱼
可以去掉鱼皮,我是吃的时候去掉了
鱼本来就煮熟了,几分钟后就可以出锅,出锅前放少许极味鲜和鸡精
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