减脂之鸡肉丸
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人做过这道菜
追鹌鹑的少女
用料
减脂之鸡肉丸的做法
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鸡肉洗净切小块，洋葱切小块，姜蒜切碎。(吃不惯的可不加，去腥的)
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破壁机内放入材料后，加入调料，再加入清水，然后搅拌成鸡肉泥。越细越好
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搅打上劲！这步很重要，搅打越久肉泥越上劲，做出来的丸子也会更Q弹有口感。我用的厨师机的搅拌功能，没有的话，用手工顺时针一个方向搅上劲也是可以的。
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锅里烧热水，水开以后一个个放入丸子，煮到丸子浮起来，过凉水放凉，然后放入冰箱冷冻即可。
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冷冻后的丸子成品～取出加热就可以吃啦！
