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鸡肉卷

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橙云朵的厨房  橙云朵

用料  

鸡腿 2个
鸡蛋清 一个
料酒 2小勺
盐 1克
鸡精 1小勺
奥尔良汁 3小勺
生姜 3片

鸡肉卷的做法  

  1. 两个鸡腿：骨头剃掉，用刀面拍打一下，让肉腌制够入味

    鸡肉卷的做法 步骤1

  2. 倒入料酒去腥、放两三片生姜、盐、鸡精、3小勺奥尔良汁（跟个人口味）一个鸡蛋清（将所有料腌制半个小时）

    鸡肉卷的做法 步骤2

  3. 腌制好把肉两面粘上面包糠；锅内倒些油开中小火烧七分热将肉下锅炸

    鸡肉卷的做法 步骤3

  4. 成品

    鸡肉卷的做法 步骤4

小贴士

火候要注意：不能开大火油，要不容易烧焦，（一定要开中小火）

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该菜谱发布于 2019-10-14 13:31:19
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