茯苓糕

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茯苓全身都是宝,我们将它破壁使人体更容易吸收,尤其适合老人,小孩等牙口不好的人食用。

今天,我们来以茯苓为食材制作一道美食-茯苓糕

用料  

大米 100克
糯米 40克
茯苓 15克
冰糖 20克
黄豆 30克

茯苓糕的做法  

  1. Kitchenspring瑞士瑞莲静音微压破壁机依次将大米、糯米、茯苓、冰糖破壁成粉末状

    茯苓糕的做法 步骤1
  2. 黄豆用豆浆功能加800ML的水打成豆浆

    茯苓糕的做法 步骤2
  3. 糕粉混合过筛,倒入100克打好的豆浆,用筷子搅拌

    茯苓糕的做法 步骤3
  4. 再散成蓬松的糕粉

    茯苓糕的做法 步骤4
  5. 过筛,盖上保鲜膜、静置半小时

    茯苓糕的做法 步骤5
  6. 玻璃模具铺入一层烘焙纸、先撒入一半量的糕粉、填入豆沙馅、再倒入剩余的糕粉,刮平

    茯苓糕的做法 步骤6
  7. Kitchenspring瑞士瑞莲多功能电蒸烤锅放入适量水,模具放在蒸格上,盖上盖子,3档蒸约25分钟

    茯苓糕的做法 步骤7
  8. 放凉后切块即可食用。

    茯苓糕的做法 步骤8
 

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该菜谱发布于 2019-10-14 14:11:07
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