可爱的骨头饼
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人做过这道菜
雨天后天晴
用料
可爱的骨头饼的做法
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将红薯切薄片蒸熟，给白糖(根据自己喜欢增减)
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把糯米粉和捣烂的红薯泥揉成一个偏软的面团。
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把面团用擀面杖擀成两厘米的薄面团(作业板上涂上油)用模具压成型。
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小火冷油放入小骨头，煎至一面定型再翻面。全程小火。
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这是小火心
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总共炸5至8分钟，最后中火半分钟，翻面，关火，盖上盖子，用锅的余热盖一下。(最后加火，外面就会比较脆，但要注意不要太久，最多半分钟，要不就焦了，没得吃了😂😂)
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装盘，咬一口，真香🥰🥰(不加红薯，加南瓜，加紫薯，加芋头，或直接用糯米粉都可以)
小贴士
炸时用小火，不加大火也可以，开始千万不要大火，要不然，外面焦了，里面还没有熟。
面团不要太柔，太软做好的粘牙。
面团不要太柔，太软做好的粘牙。
