红糖坚果糍粑卷

6.7 综合评分
9 人做过这道菜
老公、老爸的最爱,看着他们吃,很幸福
尝试了很多不同的方法,发现这样做出来是最快手,味道也适合的。

微信公众号:闻香拾味
加微信:qq710261320,
备注:下厨房,拉入里美食群
关注领更多精彩菜谱

用料  

饼皮
糯米粉 140克
红糖 5克
玉米淀粉 40克
牛奶 240克
馅料
黑芝麻(熟) 5克
白芝麻(熟) 5克
核桃仁 5克
红糖 10克

红糖坚果糍粑卷的做法  

  1. 饼皮材料混合

    红糖坚果糍粑卷的做法 步骤1
  2. 用蛋抽搅拌均匀成流动的液体

    红糖坚果糍粑卷的做法 步骤2
  3. 将液体放入微波炉加热2分钟,掌握不好火候的同学,可以在微波炉加热到一半固体一般粘稠的糊状物时取出

    红糖坚果糍粑卷的做法 步骤3
  4. 用刮刀拌匀成这样的状态,再微波稍微加1分钟

    红糖坚果糍粑卷的做法 步骤4
  5. 变成这样黏稠的状态,保鲜膜包裹,放冰箱冷藏保存半小时到一小时

    红糖坚果糍粑卷的做法 步骤5
  6. 核桃仁芝麻仁炒熟

    红糖坚果糍粑卷的做法 步骤6
  7. 用刀切成果仁碎

    红糖坚果糍粑卷的做法 步骤7
  8. 取出饼皮材料,在表面撒上干糯米粉防止粘手,用擀面杖擀成薄片,约2-3毫米。

    红糖坚果糍粑卷的做法 步骤8
  9. 不粘锅刷一层薄薄的油,加热后放入饼皮,待一面金黄后,翻面,另一面也煎至金黄。

    红糖坚果糍粑卷的做法 步骤9
  10. 取出煎烤好的饼皮放在吸油纸上,趁着热乎,撒上芝麻核桃碎,撒上红糖,可以依据自己口味增减红糖的用量。

    红糖坚果糍粑卷的做法 步骤10
  11. 迅速卷成卷,等待一会,利用余温将红糖溶化,红糖汁将会包裹住坚果碎,使坚果碎不会脱落。

    红糖坚果糍粑卷的做法 步骤11
  12. 用刀把卷均匀的切开,作品就完成啦!

    红糖坚果糍粑卷的做法 步骤12
  13. 趁热享用吧!

    红糖坚果糍粑卷的做法 步骤13
  14. 老爸最爱

    红糖坚果糍粑卷的做法 步骤14
  15. 老公一人可以解决一盘

    红糖坚果糍粑卷的做法 步骤15

参照这个菜谱,大家做出 9 作品

全部9个作品

 

红糖坚果糍粑卷相关分类

该菜谱发布于 2019-10-14 15:25:31
1329 收藏


作者ALICE88的其他菜谱

红糖坚果糍粑卷的答疑

登录查看全部11条答疑