开始降温了,来碗西红柿噶瘩汤暖暖胃吧

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最近天气越来越冷,现在这种气温喝一碗噶瘩汤最合适不过了~既暖胃又暖心,一起来学习吧!

用料  

开始降温了,来碗西红柿噶瘩汤暖暖胃吧的做法  

  1. 西红柿顶端切十字花刀,放入碗中,倒入开水,泡3~5分钟,将外皮轻轻剥掉.

    开始降温了,来碗西红柿噶瘩汤暖暖胃吧的做法 步骤1
  2. 将剥好的西红柿切成小丁

    开始降温了,来碗西红柿噶瘩汤暖暖胃吧的做法 步骤2
  3. 碗中打入两个鸡蛋搅拌均匀,放在一旁备用.

    开始降温了,来碗西红柿噶瘩汤暖暖胃吧的做法 步骤3
  4. 大碗中放入3大勺面粉,一边倒入温水一边用筷子搅拌面粉,最后将面粉搅拌成面糊(用筷子能夹起来轻轻的往下流)

    开始降温了,来碗西红柿噶瘩汤暖暖胃吧的做法 步骤4
  5. 锅中倒入少许油,将切好的西红柿丁倒入锅中,翻炒出汤汁,加入热水

    开始降温了,来碗西红柿噶瘩汤暖暖胃吧的做法 步骤5
  6. 将汤汁煮沸

    开始降温了,来碗西红柿噶瘩汤暖暖胃吧的做法 步骤6
  7. 将面糊倒在漏勺上,用平板硅胶铲像炒菜一样在漏勺上滑动至出面糊

    开始降温了,来碗西红柿噶瘩汤暖暖胃吧的做法 步骤7
  8. 最后快速倒入鸡蛋液,搅拌均匀,加入适量的盐和白胡椒,再次搅拌均匀

    开始降温了,来碗西红柿噶瘩汤暖暖胃吧的做法 步骤8
  9. 煮沸即可,在出锅前加入一点香菜沫,一碗暖胃的噶瘩汤就做好啦!

    开始降温了,来碗西红柿噶瘩汤暖暖胃吧的做法 步骤9

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

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该菜谱发布于 2019-10-14 16:52:28
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