三鲜火锅
9.0
综合评分
159
人做过这道菜
是_煩
初秋热乎乎的一锅，浓郁汤底让食材层层入味，暖胃又暖心。这次的锅底我选择了方便味美的家乐浓汤宝。汤冻融化后将肉味深入食材中，搭配鲜虾、鲜蔬、燕饺这些食材，让汤底更加鲜甜。关键还很快手方便。围坐一桌，边吃边涮，是家人团圆，朋友小聚的首选。
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用料
| 家乐老母鸡浓汤宝 | 64g（2个） |
| 大葱 | 1/2根 |
| 生姜 | 1小块 |
| 鲜虾 | 半斤 |
| 皮肚（炸猪皮） | 1片 |
| 香菇 | 6朵 |
| 木耳 | 1把 |
| 大白菜 | 半个 |
| 小青菜 | 4~5个 |
| 鹌鹑蛋 | 10来个 |
| 油豆腐 | 10来个 |
| 桂冠燕饺 | 1盒 |
| 鱼豆腐 | 1盒 |
| 包心鱼丸 | 1盒 |
三鲜火锅的做法
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先把材料准备好。
皮肚提前一晚上泡发，剪成小块；木耳提前3~4小时泡发即可。鲜虾剪掉须子，剔除虾线。
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将大葱切成小块，生姜切片。浓汤宝老母鸡口味准备2个。
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锅内倒入适量的油加热，放入葱段和姜片炒香。
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倒入适量的开水，煮开。
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加入浓汤宝。
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中大火煮开。
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煮开后开始依次放入食材。
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先铺入大白菜。
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再放一层小青菜。
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然后按个人喜好把食材码好~
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盖上盖子，煮开。可以看到鱼丸、油豆腐明显膨大，鲜虾完全变色。
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让食材慢慢吸满汤汁，也让食材的鲜味渗到汤中，鲜上加鲜。
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开动吧！先吃锅内的食材，后面再涮其他你喜欢的菜~
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开吃~
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咕嘟
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咕嘟咕嘟～
