白芝麻吐司🍞

1 人做过这道菜
90后脱发星人专享…是啊呜黑芝麻小吐司改的…
送给我自己,本来要做黑芝麻的,结果家里只有白芝麻…那就这样玩吧…
我用椰子油做的这款吐司,因为生的白芝麻揉的面团,闻起来一言难尽…为了补救,我用了椰子油
红枣切小丁,核桃掰小块,用的都是我卖滴好货,不要太爽!

用料  

白芝麻 30克
高筋面粉 230克
牛奶 122克
奶粉 8克
酵母 2.5克
细砂糖 30克
2克
鸡蛋 1个
30克
椰子油或者黄油 20克
核桃 4颗
红枣 6颗

白芝麻吐司🍞的做法  

  1. 白芝麻➕糖,打成糖粉,我用的生的白芝麻,面团出来味道有点奇怪,但是不影响成品,烤完后就是椰子油的香味啦

    白芝麻吐司🍞的做法 步骤1
  2. 除盐和黄油(椰子油)之外的其他材料,丢到厨师机,揉到出厚,易破的膜,加入盐和油,揉到完全状态

    白芝麻吐司🍞的做法 步骤2
  3. 面团分成三份,滚远,两次擀卷,入吐司盒发酵,37度,80度湿度,1.5小时

    白芝麻吐司🍞的做法 步骤3
  4. 发酵到6-7分大,烤箱预热,180-190度,40分钟出炉

    白芝麻吐司🍞的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

白芝麻吐司🍞相关分类

该菜谱发布于 2019-10-14 18:51:23
14 收藏


作者慧-武汉的其他菜谱

白芝麻吐司🍞的答疑

登录查看全部1条答疑