独家记忆-炸萝卜丸子
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人做过这道菜
我是深海中的羚羊
宝爸喜欢吃萝卜丸子，但是他不太会做，那么就给他记录一下吧。
用料
| 萝卜 | 1根(500克) |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 面粉 | 1大勺(盛米饭的勺) |
| 盐 | 少许 |
| 黑胡椒粉 | 少许 |
| 花椒面 | 少许 |
| 葱 | 1根 |
| 姜末 | 少许 |
独家记忆-炸萝卜丸子的做法
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萝卜洗净擦丝，切碎，葱姜切碎。
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切碎的萝卜，葱花，姜末放盆中，加入盐，花椒面，黑胡椒面，鸡蛋，搅拌均匀， 腌5-10分钟，让萝卜出出水。
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十分钟后加上面粉，面粉不用太多，能让萝卜团结一起就行。面糊不能太稀，挤丸子的时候，丸子容易成形就好。
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中小火炸至表面金黄色就可以了。
小贴士
1：面糊不能太稀，不然丸子炸后会变软。2：千万不用加水， 萝卜会出一点点水。
