臭豆腐拌炸豆腐

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温馨提示:这是一道相当重口味的菜,建议在其他家人允许下观看,制作及食用!

用料  

臭豆腐 2块
豆腐 1块
蒜蓉辣酱 1勺
香菜 2根
小葱 2根
大蒜 4瓣
烧烤料 适量
辣椒面 依个人口味
孜然 依个人口味
芝麻 适量
白糖 适量

臭豆腐拌炸豆腐的做法  

  1. 豆腐切块,豆腐块稍微大一点,要不然炸以后缩水,小葱大蒜香菜切末,能吃辣的切点小米辣圈

    臭豆腐拌炸豆腐的做法 步骤1
  2. 起锅烧油,把烧烤料辣椒面孜然芝麻混合,待油热,把油浇入混合调料里,搅拌,放凉,再把臭豆腐放入整碎,加入糖蒜蓉辣酱一起拌匀。

    臭豆腐拌炸豆腐的做法 步骤2
  3. 油烧热,放入豆腐小火慢炸,待表皮金黄硬实,捞出,上面浇上拌好的臭豆腐调料,搅拌均匀,放置几分钟入味。

    臭豆腐拌炸豆腐的做法 步骤3
  4. 最后在上面放入切好的蒜末葱末香菜末,能吃辣的放点小米辣圈也行,吃的时候拌匀即可

    臭豆腐拌炸豆腐的做法 步骤4

小贴士

1.臭豆腐和辣酱都挺咸的,里面就不要放盐了,觉得咸的话就少放点
2.多煮点饭,这菜真心下饭
3.不喜欢臭豆腐的不要尝试了
 

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该菜谱发布于 2019-10-14 21:02:26
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