生姜软糖

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用料  

200克
白糖 120克
麦芽糖 45克
苹果胶 6克
红糖 30克

生姜软糖的做法  

  1. 1.准备好所有材料,备用

    生姜软糖的做法 步骤1
  2. 2.将姜榨成汁,苹果胶和红糖,混合一起,搅拌均匀

    生姜软糖的做法 步骤2
  3. 3.将容器内刷油备用,锅内加入姜汁,熬至40-50度,加入红糖,苹果胶,快速搅拌均匀,继续加热至80度,加入白糖,麦芽糖,搅拌均匀,小火熬煮,熬至110度左右

    生姜软糖的做法 步骤3
  4. 4.当汤汁变得浓稠后,倒入容器冷却,凉透切块,撒一层白糖即可

    生姜软糖的做法 步骤4
 

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该菜谱发布于 2019-10-15 06:30:28
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