荞面粉加开水加盐先用筷子搅拌
搅拌到这个程度用刮刀压着拌,不怕烫的可以用手揉匀😃
这样就差不多了
揪下来一块搓大条,揪小块,双手搓或者单手搓,搓成像小鱼一样的小条
凉水上锅,上气后蒸10分钟
出锅,在凉开水里过一下,轻柔的揉开成一根一根的,捞出待用。菜的部分自己随意哦,放不放肉都行准备姜蒜(想放葱姜蒜也可以哦),时蔬,牛肉末,翻炒至8分熟,倒入搓鱼,翻炒拌匀至全熟。出锅
香喷喷
上传你做的时蔬牛肉炒荞面搓鱼