快手简单的法式风味玛德琳贝壳蛋糕
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人做过这道菜
呜嘟呜嘟
玛德琳蛋糕是一种法国风味的小甜点，又叫贝壳蛋糕。由黄油、低粉等主料，糖、泡粉、全蛋等配料组合制作而成。原本用于家庭烹制。 将其推广到全世界蛋糕殿堂上的功臣，那就要算是法国大文豪普鲁斯特。普鲁斯特因为对贝壳蛋糕的味觉回忆，令他写出了长篇文学巨著《追忆似水年华》，因此也将贝壳蛋糕推上了历史舞台。
用料
快手简单的法式风味玛德琳贝壳蛋糕的做法
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1.黄油鸡蛋糖搅拌一起
2.低筋粉 泡打粉过晒拌入前步
3.加入牛奶柠檬皮拌匀
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挤入贝壳模7分满
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烤炉200/170 3分钟时状态
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8分钟时状态
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13分钟左右出炉 表皮酥脆 金黄色
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包装好过后超级可爱。
小贴士
面粉加进去后慢拌别搅拌起筋度 烤的时候会裂开
