蜜汁烤鸡

Name: 蜜汁烤鸡
Ingredients: 半只三黄鸡; 1把葱段; 1块姜片; 3勺生抽; 1勺料酒; 1勺蚝油; 1小勺孜然粉; 1小勺盐; 1勺蜂蜜

1 人做过这道菜

外焦里嫩，鲜香无比！烘烤的过程中能烤去鸡本身的油分，鸡皮被烘烤得香脆可口，一点也不亚于炸鸡的口感。再刷上蜂蜜带着一丝丝的甜味，好吃停不下来！

用料

三黄鸡半只用热水清洗干净，沥干水分备用
加入葱段姜片，3勺生抽，1勺料酒，1勺蚝油，1小勺孜然粉，1小勺盐
用牙签在鸡全身上扎洞（方便入味），带上一次性手套给鸡全身按摩5分钟，把酱汁和姜片葱段往鸡身上抹
按摩完毕装入保鲜袋中扎紧，酱汁和葱段姜片一起放入，套多个保鲜袋防止漏汁，放入冰箱冷藏腌制3~6小时
烤箱预热190度10分钟，烤盘上铺2层锡纸，刷上一层薄油，放上鸡，葱段姜片挑掉，鸡翅尖用锡纸包住防止烤糊。
190度共烤40分钟。前面2次每10分钟拿出来用毛刷刷上腌鸡剩的酱汁，第3次10分钟拿出来用毛刷刷上蜂蜜，后转140度烤10分钟，防止烤糊。温度根据自己家的烤箱实际温度。
出炉啦。
斩件或者手撕都行。
来个大鸡腿，诱人哟~大口大口吃肉太爽啦~