西红柿盖浇面

西红柿切丁，我不喜欢去皮，因为西红柿用热水烫了以后会有种怪味。

鸡蛋打散，里面放一点点料酒，炒出来的鸡蛋特别蓬松柔软重点是没有腥味。

生抽➕耗油调好备。

起锅烧热，倒油，放入花椒粒，等花椒粒稍微发黑以后关火，直接浇到提前备好的调料中。

炒出来的鸡蛋还不错吧😜盛出来备用，起锅烧油加入葱花爆香，倒入西红柿丁中火煸炒的出汁加入白糖，倒入鸡蛋放入调料盐，搅拌一下关火。

提前烧好水做西红柿鸡蛋的时候同时煮面条，面条出来用凉水过一下。
忘了说了还有胡萝卜丝用水焯一下。没有买黄瓜😪
西红柿盖浇面成功啦
某人吃着嘴里说了一句话“我的天哪，太好吃了”哈哈哈