酱爆鸡丁

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用料  

鸡胸肉 1块
土豆 1个
胡萝卜 1根
青椒 1/2个
葱姜 适量
料酒 1勺
少许
白胡椒 少许
老干妈辣酱 1勺
六月香豆瓣酱 2勺
六月鲜特级酱油 3勺
1勺

酱爆鸡丁的做法  

  1. 土豆,胡萝卜,青椒切丁备用。

    酱爆鸡丁的做法 步骤1
  2. 鸡胸肉切丁,加入料酒,盐和白胡椒腌制10分钟。

    酱爆鸡丁的做法 步骤2
  3. 将老干妈辣酱,豆瓣酱,酱油和糖提前放入碗中拌匀。

    酱爆鸡丁的做法 步骤3
  4. 锅中放少量油,先将土豆和胡萝卜丁煸炒至7分熟,盛出备用。

    酱爆鸡丁的做法 步骤4
  5. 锅热放油,放入葱姜末炒香后,倒入鸡丁翻炒至变色。倒入步骤3的调料,炒出酱香味。

    酱爆鸡丁的做法 步骤5
  6. 放入土豆和胡萝卜丁翻炒入味后,加入青椒翻炒出锅。

    酱爆鸡丁的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2019-10-15 14:41:13
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