奶油薄荷酱

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用料  

薄荷 60克
奶油 100克
牛奶 200克
炼乳 80克
100克
100克
低筋面粉 15克

奶油薄荷酱的做法  

  1. 新鲜薄荷清洗干净沥干水份备用

    奶油薄荷酱的做法 步骤1
  2. 把薄荷和水放破壁机里搅打成糊状备用

    奶油薄荷酱的做法 步骤2
  3. 把15克低筋面粉筛入刚刚打好的薄荷糊中搅拌均匀,备用

    奶油薄荷酱的做法 步骤3
  4. 将牛奶,奶油,糖混合在一起,中火加热。煮至粘稠即可。ps:在最初的加热阶段不要离开,一直搅拌到糖融化

    奶油薄荷酱的做法 步骤4
  5. 煮到粘稠的时候把刚才的薄荷液体倒入。煮五分钟左右就好了。期间需要一直搅拌,不然容易糊锅底。

    奶油薄荷酱的做法 步骤5
  6. 图中是我用配方翻了五倍的量。大家做的时候可以按配方的量做。可以配面包,酸奶

    奶油薄荷酱的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2019-10-15 15:33:21
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