牛键肉剁成肉糜,香菇、胡萝卜和香葱切成小粒,姜切薄片备用。然后把除香葱外的料头放到比较大的容器里,放盐、香油和鸡蛋用手顺着一个方向使劲儿搅,较上劲之后再放生粉搅匀备用。上劲后的肉泥是不会散的😄
开包馄饨了,怎么顺手怎么包😊包好后用高汤或者清水煮(之前搅肉的容器里剩的料头不要浪费了,用水清理出来加馄饨煮了),出锅撒葱花就好了,香喷喷的馄饨就可以吃了😉
我是用自家榨的芝麻油,特别香主要是放心。一瓶快用没了😀
上传你做的牛肉胡萝卜香菇馄饨