潮汕土豆糕改良版

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出门在外,每逢佳节就想念家里的糕粿,那天随手做了简单版的土豆糕,老公吃了觉得很好吃,然后觉得材料不足,要我改良一下

用料  

土豆 3个
香菇 25g
虾米 100克
芋头 半个
红薯粉 3杯
芹菜末 半碗
2小勺

潮汕土豆糕改良版的做法  

  1. 热锅下油把香菇虾米炒香再加芋头一起翻炒,最后加入盐。

  2. 土豆去皮蒸熟,趁热倒入红薯粉和均匀,最后把步骤1的材料一起搅拌均匀,大概是这样的状态,整成自己喜欢的形状,大火蒸40分钟。

    潮汕土豆糕改良版的做法 步骤2
  3. 等凉了之后,切小块用油煎过,很香,放点桂林辣椒酱一起吃更完美

    潮汕土豆糕改良版的做法 步骤3
 

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该菜谱发布于 2019-10-15 17:09:27
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潮汕土豆糕改良版的答疑

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