红糖发糕
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人做过这道菜
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用料
红糖发糕的做法
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1.溶解红糖
40克红糖放入100克开水中搅拌至完全溶解（过滤掉红糖残渣小颗粒口感更好） -
2.筛入面粉
滤网筛入130克低筋面粉、3克泡打粉 -
3.烧水
蒸锅放水烧开 -
4.搅拌面粉
面粉搅拌至无疙瘩，均匀状态
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5.倒入磨具
将搅拌好的面糊倒入保鲜袋中，再挤到模具内，8分满开花效果最好（不用保鲜袋直接倒进模具容易手忙脚乱，模具面容易脏）
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6.蒸面糊
大火3-5分钟，开花后再蒸两分钟（不放心的可以用牙签扎进去，牙签上有粘液就是没熟透，继续蒸）
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7.开吃
吃起来吧
