西安菠菜菜馍（老陕菜馍）
7.6
综合评分
30
人做过这道菜
老周记美食
美食群里新加入的小伙伴儿，其中有西安的，今天在朋友圈看到了她的午餐，有这一款，于是问了名字和做法马上试做品尝，没有想到会这么好吃😋，特别感谢大家的支持，老周记因为有你们的陪伴，会做出更美味的美食[愉快]
用料
西安菠菜菜馍（老陕菜馍）的做法
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菠菜洗净。
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切碎，我比较懒，其实剁碎会更好。
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盆中放入菠菜，葱末，盐，鸡精，碱面，拌匀腌制量小时左右，腌制时间越久，出水会多些，效果更好。
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我的这样就可以了。
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加入面粉，和匀。
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放入蒸锅中浸湿的屉布上，手上抹食用油（这样面不粘手），拍平菠菜面。
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表层放些泡发的枸杞点缀，上锅蒸，水开蒸10分钟即可。
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关火停3分钟左右，取出切块即可。
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是不是看上去特别有食欲，想咬一口呢😄
