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香炒拆骨肉
香炒拆骨肉
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芥末私房小厨
棒骨煮汤后，棒骨上的肉拆下来炒着吃是最美味。
用料
大棒骨
2根
干辣椒
4-5个
花椒
一小把
蒜
3瓣
盐
2克
生抽
1勺
植物油
2勺
绿豆芽
一小把
青红辣椒
各一个
青蒜
3棵
蒜苗
一小把
香炒拆骨肉的做法
棒骨煮汤，捞出拆成条，配菜洗净切好备用
油锅烧热下花椒、辣椒，大蒜瓣，爆香后加入蒜苗和拆骨肉，翻炒后，依次加入青红椒、青蒜和绿豆芽，炒断生后加入盐和生抽，继续翻炒直至上色入味。
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该菜谱发布于 2019-10-15 20:02:45
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