自制秋梨膏(不加水)

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秋天当中,服用秋梨膏是最好的,因为秋季干燥,容易上火,尤其北方,天气干冷,肺部会吸入大量冷空气,对肺部健康造成影响,而秋梨膏的功效是清肺润肺,清热止咳,滋阴润喉,是秋冬季节当中的滋补佳品!自己熬制的全程不加一滴水,而且糖量减少,所以效果更佳[愉快][愉快][愉快]

用料  

雪花梨 10个
罗汉果 2个
川贝粉 10克
红枣 7颗
黄冰糖 50克
姜丝 少许

自制秋梨膏(不加水)的做法  

  1. 准备好食材

    自制秋梨膏(不加水)的做法 步骤1
  2. 切好 (枣不用祛核)

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  3. 梨切小块

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  4. 用打汁机打碎

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  5. 将梨泥 姜 红枣 黄冰糖 罗汉果放锅一起煮

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  6. 半个小时左右 红枣软烂 可以关火

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  7. 用纱布过滤 (我过滤了两遍)

    自制秋梨膏(不加水)的做法 步骤7
  8. 两遍之后的渣子(这步要耐心)

    自制秋梨膏(不加水)的做法 步骤8
  9. 一小盆梨汁

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  10. 将梨汁再放锅里加入川贝粉 一起小火熬

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  11. 一个小时后的状态

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  12. 一个半小时之后的状态

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  13. 两个小时之后的状态

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  14. 粘稠了 可以关火了

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  15. 一定要趁热放到密封瓶里

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  16. 一大盆里最后熬出来一小碗

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  17. 纯正的川贝秋梨膏 精华啊

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小贴士

冰糖最好选用甘蔗汁熬制的老冰糖,如果宝宝喝就不要加川贝了

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该菜谱发布于 2019-10-15 20:14:08
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