米,洗干净,电饭煲先煮好,备用
玉米剥粒,胡萝卜切粒,干香菇泡开后洗干净,挤干水分,切粒,腊肠切粒,备用
土豆切粒,备用
葱切葱花,姜切丝,备用
鸡肉切粒,用料酒,一点盐,姜丝腌一下
这个步骤开始炒料,没有图,大家脑补哈,我先用的平底锅,放油,把土豆煎一煎,煎完土豆,再用锅里的油把腊肠炒香,放一边,另外再用一个炒锅,先不放油,把鸡肉炒干水分,盛出来,再锅里放油,把红萝卜先丢进去,炒一会,把玉米也丢进去一起炒,怕炒的太干,放点水,多炒一会,炒熟了,盛出来,再放油,把香菇爆香,把所有之前炒好的材料都一起放进去,放蚝油,生抽,盐,鸡粉,一起再炒香
煮好的米饭倒进去锅里一起搅拌均匀,尝下味道,淡了再放点盐,放葱花,好了,一个像炒饭,但是又不是炒饭的拌饭好了,开吃哈~~