料多多的一个拌饭

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这个饭,其实是因为剩下的玉米胡萝卜还有半个,然后就翻了一些材料出来做的晚饭,很多人以为这是一个炒饭,但是其实不是一个炒饭,就是把所有的料都先炒好,再把煮好的米饭倒进去,拌均匀~~好了,开吃吧!!!

(干香菇要提前泡开哦)

用料  

大米 3杯
鸡肉 300克
广式腊肠 1根
干香菇 8朵
胡萝卜 半根
玉米 半根
土豆 1个
适量
4根
姜丝 适量
蚝油 2勺
生抽 3勺
适量
鸡粉 小半勺
料酒 2勺

料多多的一个拌饭的做法  

  1. 米,洗干净,电饭煲先煮好,备用

    料多多的一个拌饭的做法 步骤1
  2. 玉米剥粒,胡萝卜切粒,干香菇泡开后洗干净,挤干水分,切粒,腊肠切粒,备用

    料多多的一个拌饭的做法 步骤2
  3. 土豆切粒,备用

    料多多的一个拌饭的做法 步骤3
  4. 葱切葱花,姜切丝,备用

    料多多的一个拌饭的做法 步骤4
  5. 鸡肉切粒,用料酒,一点盐,姜丝腌一下

    料多多的一个拌饭的做法 步骤5
  6. 这个步骤开始炒料,没有图,大家脑补哈,我先用的平底锅,放油,把土豆煎一煎,煎完土豆,再用锅里的油把腊肠炒香,放一边,另外再用一个炒锅,先不放油,把鸡肉炒干水分,盛出来,再锅里放油,把红萝卜先丢进去,炒一会,把玉米也丢进去一起炒,怕炒的太干,放点水,多炒一会,炒熟了,盛出来,再放油,把香菇爆香,把所有之前炒好的材料都一起放进去,放蚝油,生抽,盐,鸡粉,一起再炒香

    料多多的一个拌饭的做法 步骤6
  7. 煮好的米饭倒进去锅里一起搅拌均匀,尝下味道,淡了再放点盐,放葱花,好了,一个像炒饭,但是又不是炒饭的拌饭好了,开吃哈~~

    料多多的一个拌饭的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2019-10-15 20:25:23
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