黄瓜洗净去瓤用盐腌制一小时后去掉水份,准备好调料,锅倒入玉米油加热,再放入八角、蒜片,花椒,小米椒,红辣椒爆香,倒入生抽、醋、蚝油等调料混合。
放入密封盒里,腌制三小时后就能吃了!期间拿筷子拌一拌。
冷藏一夜后口感更好,酸辣脆爽。
喜欢甜的可以再加些糖哈!
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