土豆烧牛肉
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人做过这道菜
sukiiiiii酱_
肉食爱好者不可拒绝的一道美味，牛肉也是肉类我的最爱。
用料
土豆烧牛肉的做法
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牛肉冷水下锅放花椒几粒。
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煮开后去掉血水、花椒，捞出沥干备用。
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土豆去皮切块泡水半小时，中途换水洗净淀粉沥干备用。
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锅里放花生油七成热下土豆翻炒。变色后捞出。
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锅里继续下姜片、八角、桂皮翻炒。
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下牛肉继续翻炒。
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加入两勺生抽、一勺老抽、半勺糖。
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翻炒至牛肉变色。
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倒入清水与肉持平。水煮开后改小火煮60-90分钟。
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筷子插入肉类比较容易就加入土豆。
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继续煮至土豆软糯。最后收汁，尝下味道加入盐、味精自己根据口味调味。
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撒葱或者香菜盛出即可。
小贴士
1.土豆要泡半小时，换水洗净淀粉。
2.大火收汁根据自己口味调味道。
2.大火收汁根据自己口味调味道。
