先把鸡焯水去腥:鸡斩块。凉水下锅,下几片姜,水开了煮2-3分钟。把鸡捞出来
准备配料:适量虫草花,干贝,红枣用水冲洗一下,泡一下下。切几片姜,备用。(板栗可放可不放,我正好有就放了)
锅里放四分之三的水量,把鸡和配料全部下锅,水煮开后关小火,炖两个小时。
很浓郁的汤。鲜香甜美
好多蛋蛋,哈哈
上传你做的虫草花干贝红枣老母鸡汤(铸铁锅)