准备好所有所需材料,阿胶块打成粉、冰糖打粉,熬制的前一天用黄酒泡阿胶粉24小时。
将黄酒泡好的阿胶倒入锅中,加冰糖粉大火开锅转小火熬制并不停的搅拌。
熬制到挂旗
按顺序加入核桃仁、红枣、巴旦木
继续加入枸杞并不停的搅拌
切记一定要后加黑芝麻,否则就搅拌不动了。
最后加入约20克的干玫瑰花,看自己喜欢了。
模具铺上硅油纸并均匀撒上干玫瑰花后倒入熬制好的阿胶膏。
将阿胶膏全部均匀倒入模具中,用小擀面杖沾水擀平(不沾水就粘到擀面杖上了)。
这是擀平后的阿胶膏
将干玫瑰花均匀撒在阿胶膏上面,用擀面杖再次擀平。
将擀平后的玫瑰花阿胶膏晾凉放入冰箱冷藏室24小时。
取出切条
再切块
包装