玫瑰手工阿胶膏

把阿胶块敲成小块。

倒入黄酒。

盖上保鲜膜，常温放置，阿胶完全泡化的时间不固定，大约24－48小时，越好的阿胶时间越短。

好的阿胶表面会出现一层油脂，隔一段时间搅动一下，使阿胶充分溶解。

将辅料中的黑芝麻、核桃小火稍微炒一下，这样吃起来更香。枣去枣核，核桃和枣都剪成小块。

将泡好的阿胶倒入砂锅中，先烧开，之后加入冰糖，小火慢熬，火一定不能大，并且需要不停搅动，一旦糊锅就都浪费了。

熬到挂旗，大约得1－2小时。

加入辅料，按枸杞～核桃～枣的顺序加，每加一种都要快速搅拌均匀，最后关火加入黑芝麻，快速搅拌均匀。黑芝麻一定要最后加，不然就搅不动了。

在磨具上提前铺上保鲜膜，上面刷上香油，铺上玫瑰花瓣。

出锅装入磨具，用铲子压平压实，需要给铲子上抹上香油，防粘。

压好后在上面刷层香油，盖上保鲜膜，常温放置一晚上。

切膏，切片

装入保鲜盒，可以保存常温3个月，冷藏6个月。

想送人的话可以自己装袋。

装盒

一斤阿胶大约可以出5斤膏，自己动手还是很划算的。