肉末加入一勺生抽,一勺蚝油,料酒,适量胡椒粉搅拌均匀备用。
蒜薹切成粒状
豆干切丁
起锅烧油,将肉末煸炒一下,变色即可。
放入蒜薹和香干一起翻炒均匀。
加入生抽、老抽、冰糖、胡椒粉翻炒均匀,然后加水,至食材的三分之二处,盖盖,中火焖大约十分钟,之后开盖大火收汁即可。
成品✌🏻️欢迎交作业哈~
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