好像没什么火鸡味的火鸡肉圆
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人做过这道菜
essayinbaking
Tesco里火鸡的肉糜不是很贵所以想试一试，小伙伴建议做做看肉丸。我已经很久没有吃过火鸡了，也不太记得它的味道，这个肉圆有点像鸡肉的味道，我觉得蛮好吃的。
用料
好像没什么火鸡味的火鸡肉圆的做法
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肉糜解冻，调料都放进去，搅搅匀，往一个方向上劲。
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搅到感觉肉能粘在一起有点Q弹就可以了。如果湿料不多的话应该做不到那种粘糊的感觉，不用太担心。
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水烧开转小火，肉馅捏得紧实一点，用大拇指和虎口配合挤出来的肉圆比较光滑。用汤勺刮起来放到锅里。
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肉圆全都浮起来以后再煮五分钟，期间撇一撇浮沫。
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肉圆捞出来可以凉水冲一冲，浮沫冲掉，沥干水放凉，冷冻。
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放在面上～
小贴士
关于煮肉圆的时间，我的原则是宁可有点老也不能带生。大家多试试看吧。
