自制柠檬膏🍋

6.8 综合评分
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美食背后的故事:因为朋友和她家小朋友一直在咳嗽,所以做了柠檬膏!

  这个秋冬,必不可少的柠檬膏🍋你有没有柠檬膏来止咳?

用料  

柠檬🍋 12个
黄冰糖 大约4斤
冰糖 500克

自制柠檬膏🍋的做法  

  1. 这里是柠檬的一部分,因为锅里放不下……第一步:拿到柠檬先进行清洗,洗干净之后我们再用食用盐或者颗粒稍微粗一点的盐进行粗洗,⚠️⚠️⚠️这一步也需要提醒大家,如果手上有小伤口的话你们要戴手套,不然手也会疼的

    自制柠檬膏🍋的做法 步骤1
  2. 第二步:柠檬洗干净之后,去除两边。薄薄切片,我觉得越薄会更入味,当然越薄也会越危险!⚠️⚠️⚠️所以一定要小心,量力而行!我切的厚度是这个样子,当然后面也比较厚!  然后我们给柠檬去除籽,一定要去除,不然会很苦的!

    自制柠檬膏🍋的做法 步骤2
  3. 第三步:然后一层柠檬,一层黄糖!因为我买的黄糖块比较大,我实在弄不碎,所以每一层的黄糖密度不是很大,中间还掺杂了冰糖块!就是一层柠檬一层黄糖,最后一层黄糖封顶!电饭锅我家煮粥键90分钟,正好一个半小时!

    自制柠檬膏🍋的做法 步骤3
  4. 第四步:这是炖了一个半小时的样子

    自制柠檬膏🍋的做法 步骤4
  5. 第五步:这是炖完一个半小时,隔夜保温8小时之后的样子!整个状态晶莹剔透,比较粘稠整个汤汁

    自制柠檬膏🍋的做法 步骤5
  6. 最后的成品,去给朋友送温暖啦!❤️

    自制柠檬膏🍋的做法 步骤6

小贴士

⚠️切柠檬的时候要小心,薄的同时也要注意不能让自己受伤……
⚠️不要用开水冲柠檬膏,这样维生素的损失也会很大


  Bill妈妈提醒:多在家做,少点外卖❤️

参照这个菜谱,大家做出 20 作品

全部20个作品

 

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该菜谱发布于 2019-10-16 07:14:44
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自制柠檬膏🍋的答疑

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