小贴士
全程小火,最后翻拌时掌握不好,可以关火操作,加热时间过长,做好的雪花酥会很硬的,所以快速完成,我全程从准备原料到做好不超过20分钟。而且我喜欢用小葫芦饼干,酥脆好吃,我曾用过苏打饼干,口感不好,因为这次做的时候突然发现没有奶粉了,所以临时用的维维豆奶粉,结果做好后我发现超好吃,和奶粉做的口感一样,奶味香浓,最主要还有一股豆奶味。我觉得做雪花酥家里原料有啥用啥,例如干果花生,瓜子,腰果,开心果其实都可以,这次奶粉又被我偷梁换柱的改了,结果也可以,蔓越莓换成葡萄干OK ,抹茶你用不用也可以,只要自己喜欢的口味就可以,小葫芦饼干也可以换成奥利奥饼干,但是要把夹心去掉,就变成了奥利奥雪花酥🌸快来试试吧!